Uma outra receita que me veio à cabeça agora e que eu quero postar antes que esqueça dos ingredientes é a de um molho que fiz aqui esses dias para comer com um pernil.
Tinha alguns ingredientes mas queria algo doce, sabe, estava com vontade de colocar algo doce pra comer com o pernil. Aí procurei algumas coisas na internet e tive as ideias e fiz este molho.
Então lá vão os ingredientes, na verdade fiz com uma colher de açúcar a mais e ficou muito doce, logo concluí que o ideal é colocar o que está na receita.
Ingredientes:
2 colheres de açúcar refinado
1 colher de sopa de molho inglês
1/2 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
Molho de tomate
1 pitada de sal
1 copo de água
Modo de Fazer:
Em uma frigideira, pingue algumas gotas de óleo e coloque o açúcar. Quando começar a derreter, acrescentar o molho inglês e deixar derreter. Não deixe endurecer, acrescente os outros ingredientes e coloque uma pitada de sal para quebrar um pouco o açúcar.
Enquanto isto, retire o pernil do forno quando estiver pronto, retire da fôrma e coloque na fôrma "suja" do pernil o copo de água, tipo como quando vamos lavar, para a água soltar o que está grudado na fôrma, pro molho pegar o tempero do pernil. Enquanto os outros ingredientes estão fervendo, acrescente a água com o tempero do pernil e deixe ferver.
Eu coloco na minha casserole da Caras aqui rsrs, para servir na mesa mas pode ser jogado em cima do pernil também.
Fica uma delícia, pode crer...
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